Nahum Mandel nasceu em Luck (Polônia), atualmente Lutsk (Ukraina), em 1927. Emigrou com os pais ao Brasil em 1930 e se formou no Ginásio do Estado, em São Paulo. Um dos fundadores do “Hashomer Hatzair” do Brasil (1945). Em 1948 casou-se com Shoshana Spilberg, da Bahia, e vieram a Israel com o primeiro grupo de migração à Israel do movimento. Vivem no Kibutz Gaash desde 1951. Tem tres filhos: Atália (casada com Moshé Skiva), Omri (a sposa: Carmen Cesário) e Itái. Com 5 netos (um deles faleceu tragicamente aos 6 anos, em 2008)

Trabalhou em contrução desde 1948. Formou-se pré-engenheiro em 1970 - planejou e dirigiu a construção de cerca de 200 projetos. Trabalhou 12 anos no Departamento de Construção do Kibutz Artzí como coordenador de obras e assessor-tecnológico.

Aposentou-se em 1992 e continuou planejando no seu escritório no kibutz. Ocupa-se em programação no computador e em escrever livros (5 foram publicados e outros 2 estão prontos).